Curry z kurczaka z ananasem (PRZEPIS) Pomysł na szybki, prosty i smaczny obiad

KP
Szukacie pomysłu na szybki i prosty w wykonaniu obiad? Mamy dla Was przepis na curry z kurczaka z ananasem. Jest to podstawowa wersja nawiązująca do znanego z kuchni indyjskiej przysmaku. Przyprawa curry to kompozycja kurkumy, imbiru, kolendry, chilli, a niekiedy i kardamonu. Do tego mleczko kokosowe, które nada aksamitności oraz podsmażony kurczak i słodki ananas. Można podać z ryżem białym lub w zdrowszej wersji z brązowym. Taki obiad posmakuje każdemu. Polecamy.

Składniki (dla 5 osób)

- 70 dkg piersi z kurczaka,
- duża cebula,
- puszka mleczka kokosowego,
- puszka ananasów,
- 2 łyżki sosu sojowego,
- 3 łyżeczki przyprawy curry,
- 1/4 łyżeczki chilli lub 1 pokrojona papryczka chilli,
- szczypta soli do smaku,
- opcjonalnie posiekana natka pietruszki lub kolendra do posypania przed jedzeniem.

Przygotowanie

Kurczaka myjemy i kroimy w kostkę. Doprawiamy sosem sojowym i przyprawą curry. Podsmażamy na patelni.
Cebulę i ananasa również kroimy i podsmażamy. Całość łączymy w garnku i dodajemy mleczko kokosowe i pozostałe przyprawy. Gotujemy ok 10 min. ( Na koniec można dodać także natkę pietruszki lub kolendrę).
Podajemy z ryżem.

Przepis jest podstawowy, danie możemy wzbogacić np. selerem naciowym czy zielonym groszkiem.

Zdrowy, jak wegetarianin

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie