Poznaj regionalne przysmaki z Kraśnika. Zobacz co dobrego znalazło się na liście

Grzaniec Marcina z Urzędowa

Marcin z Urzędowa był zielarzem, w 1595 roku wydał "Herbarz Polski''. Jego grzaniec sięga początku XVI wieku. Napój ten przygotowywano z domowego wina. Dodatkami były porzeczki czarne, czerwone, maliny, winorośl i aronie. Owoce suszone użyte do "grzańca" to: śliwki, jabłka, gruszki, a z owoców dziko rosnących tarka i głóg, które są zalewane rumem.