Rozpoczyna się wielkie majówkowe grillowanie, w tym roku nieco droższe. Co wrzucić na ruszt? Jak przyrządzić wołowinę, wieprzowinę i drób?

Katarzyna Zawada
Katarzyna Zawada
Wielu zastanawia się, które mięso najlepiej nada się na rozgrzany ruszt. Jednoznacznej odpowiedzi nie ma. Każde mięso nadaje się do grillowania, zależy tylko od przyprawienia, przyrządzenia i odpowiedniej obróbki.
Wielu zastanawia się, które mięso najlepiej nada się na rozgrzany ruszt. Jednoznacznej odpowiedzi nie ma. Każde mięso nadaje się do grillowania, zależy tylko od przyprawienia, przyrządzenia i odpowiedniej obróbki. GettyImages/RossHelen
Udostępnij:
Wiosenna pogoda, wypoczynek, doborowe towarzystwo – już niedługo tak będzie wyglądał majowy weekend większości z nas. Co więcej, wraz z wyczekiwanym urlopem rozpocznie się wielkie grillowanie. Tu zaczyna się odwieczna walka, które mięso jest najlepsze na ruszt. Wieprzowa kiełbasa? Wołowy stek? A może przyprawione skrzydło kurczaka? Zobaczcie, jak obchodzić się z różnymi rodzajami mięs. W tym roku za wybrane produkty zapłacimy niestety więcej.

Majówka 2022. Ile wolnego w tym roku?

W tym roku urlopu można mieć nie trzy, a cztery dni. Wystarczy wziąć wolny 2 maja, a majówka 2022 wypadnie od soboty 30 kwietnia do wtorku 3 maja. Dotyczy to oczywiście osób, które nie pracują w weekendy. Wielkie grillowanie to doskonała opcja na spędzenie majówki. Można nie tylko spotkać się z najbliższymi pod gołym, ciepłym, pełnym słońca niebem, ale także dobrze zjeść.

Które mięso najlepsze na grilla? W tym roku będzie drożej

Wielu zastanawia się, które mięso najlepiej nada się na rozgrzany ruszt. Jednoznacznej odpowiedzi nie ma. Każde mięso nadaje się do grillowania, zależy tylko od przyprawienia, przyrządzenia i odpowiedniej obróbki. Eksperci zapewniają, że Polska jest bezpieczna żywnościowo, nie grozi nam głód, ale niestety, napięta sytuacja militarna za wschodnią granicą odbije się na cenach, także mięsa. Koszty produkcji, rosnące ceny w innych krajach, a także presja zagranicznego popytu spowodują podwyżki.

Rozpocznij sezon grillowy

miejsce #1

Esschert Design Palenisko Żeliwne Camping

832,49 zł212,34 zł-74%
miejsce #2

Lund

Lund 99512

774,00 zł389,00 zł-50%
miejsce #3

Adler

Adler AD6602

170,21 zł95,00 zł-44%
miejsce #4

MG Home

Mg Home Grill Kulisty Okrągły 43,5Cm Magda Gessler

149,95 zł88,90 zł-41%
miejsce #5

Activa

Activa Grill Kulisty 19340

199,99 zł119,00 zł-40%
miejsce #6

Borniak

Borniak Wędzarnia Domowa Analogowa Uw-70

4 299,00 zł2 599,00 zł-40%
miejsce #8

Fieldmann

Fieldmann Zestaw narzędzi do grilla (FZG 9017)

75,34 zł49,99 zł-34%
miejsce #9

Activa

Activa Grill Angular 11245

749,00 zł499,00 zł-33%
miejsce #11

Activa

Activa Grill Gazowy Cabrio 3.0 12200R

869,00 zł649,00 zł-25%
miejsce #12

Landmann

Grill Węglowy Landmann 11529A

734,37 zł569,00 zł-23%
miejsce #13

Weber

Weber Płyn Do Czyszczenia Stali Nierdzewnej

54,99 zł42,59 zł-23%
miejsce #14

Landmann

Landmann Trendy 3.1 Silver

2 414,49 zł1 860,00 zł-23%
miejsce #15

VidaXL

Vidaxl Kamado Ceramiczny Grill Z Wędzarką 81 Cm

2 638,00 zł2 046,99 zł-22%
miejsce #16

Twójpasaż.pl

Twójpasaż Grill Z Wędzarnią Bbq Fbbq010

462,64 zł359,90 zł-22%
miejsce #17

Köler

Koler Relish v1 compact KGGV1CB

1 999,00 zł1 599,00 zł-20%
miejsce #20

Weber

Weber Płyn Do Czyszczenia Emalii

54,99 zł49,90 zł-9%
miejsce #21

Yoer

YOER GrillMate EG01BK

379,99 zł358,00 zł-6%
miejsce #22

Farmcook

Palenisko Ogrodowe Farmcook Pan 10 60 Cm

289,99 zł271,19 zł-6%
miejsce #23

Activa

Activa Grill Gazowy 5,4Kw (11999)

499,00 zł485,00 zł
miejsce #26

Napoleon

Grill Elektryczny Napoleon Pro285E-Bk-Ce

1 499,00 zł
miejsce #27

Activa

ACTIVA Kuchnia polowa 11275

399,00 zł
miejsce #28

Broil King

Broil King Widelce Do Rożna 50500

199,00 zł
miejsce #29

Landmann

Landmann Kociołek Węgierski 5001 7,5L

429,00 zł
Materiały promocyjne partnera

- Produkcja wieprzowiny u głównych producentów będzie dalej spadać ze względu na wysokie koszty produkcji, które w wielu przypadkach nie są w pełni rekompensowane przez rosnące ceny skupu – przewiduje Krajowy Związek Pracodawców – Producentów Trzody Chlewnej „POLPIG”.

- Kolejne kwartały przyniosą dalszy wzrost cen skupu trzody chlewnej – zauważają z kolei eksperci Credit Agricole.

Znaczną część kosztów hodowli i produkcji stanowią pasze. One mocno rosną, więc finalnie konsument zapłaci więcej za kupionego kurczaka, wieprzowinę czy wołowinę. Co ciekawe, już na początku 2022 roku ceny wołowiny poszły w górę o prawie 35 proc., a drobiu o 26 procent.

Podstawowe zasady grillowania

Na to, jak finalnie wyjdzie mięso, ma wpływ sposób obróbki. Inaczej grilluje się na grillu gazowym, inaczej na węglowym. Ten drugi rodzaj sprzętu jest bardziej wymagający i wymaga od nas kontrolowania sytuacji. Niezależnie od tego, czy przyrządzamy wołowinę, wieprzowinę czy drób warto nie ingerować zbytnio w mięso. Co to oznacza? Kawałki przekładamy tylko raz i nie naciskamy na nie, aby nie straciły soków i aromatów.

Idealne mięsko z grilla? Zobacz, jak traktować wieprzowinę, wołowinę oraz drób!

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polscy strażacy znów w akcji. Pomogą Francuzom gasić pożary

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Nasze Miasto
Dodaj ogłoszenie