Ile kosztuje karp? Można kupić w październiku, nie trzeba czekać do świąt. Poznaj ceny ryb z gospodarstw rybackich

W październiku ofert sprzedaży świeżego karpia w internecie jest jeszcze stosunkowo niedużo. Nie znajdujemy go także w marketach. Na łowiskach jednak można czekać na karpia z wędką albo kupić już wypatroszonego.

Przygotowania do szczytu sezonu trwają. W gospodarstwach rybackich jesienią (październik-listopad) odbywa się odławianie karpia, by w mniejszych stawach pozbył się mułu i tam czekał na okres przedświąteczny. Teraz jeszcze karp ma nabierać ciała.

Większość z nas pewnie pamięta, że ceny fileta karpia, które pojawiły się w ubiegłym roku na początku grudnia, były zawrotne. Pierwsze w sklepach sieciowych wynosiły nawet 70 zł za kilogram. Potem, im bliżej świąt, tym były niższe. W promocji ok. 50 zł/kg, a nawet 30-35 zł/kg w specjalnych jednodniowych akcjach. Cały karp patroszony kosztował ok. 38 zł/kg, prosto ze stawu w grudniu od 19 do 25 zł/kg.

Sprawdzamy ceny w jesiennych ogłoszeniach:

• Małopolskie. Sprzedam świeże ryby, karp o wadze od 1,5-2 kg, cena 29 zł za kg;
• Dolnośląskie. Sprzedaż karpia z własnej hodowli 1,3-2,5 kg. Karpie karmione własnym zbożem, świeże stawy. Patroszenie w cenie na miejscu, cena 25 zł/kg.
• Kujawsko-Pomorskie. Sprzedam karpia wędzonego 50 zł za kg. W dzwonkach lub całości. Wędzimy codziennie drzewem olchowym w wędzarni olchowej, dla tego jest zawsze świeża. Ryba 100% naturalna karmiona tylko zbożem w naszym gospodarstwie.
• Wielkopolskie. Karp handlowy świeży w sprzedaży detalicznej kosztuje tu 28 zł/kg. Właściciel łowiska zapewnia, że to ryba o doskonałych walorach kulinarnych, karmiona naturalnie jedynie zbożami.
• Zachodniopomorskie. Karp o wadze od 0,5 kg do 1,5 kg z możliwością dowozu żywego lub konsumpcyjnego wyceniono na 30 zł/kg (plus cena ewentualnego dowozu).

Wielkopolskie, filet karp skrobany, oczyszczony 63 zł. Ceny całych, świeżych ryb:

• Karp świeży 28 zł.
• Węgorz świeży 95 zł
• Sandacz świeży 50 zł.
• Karaś świeży 12-15 zł.

Ryby można kupić również z przesyłką. Część autorów ogłoszeń proponuje pakowanie próżniowe. Wysyłka w styropianowym opakowaniu z wkładem termicznym. Koszt od 20 zł.

• Wielkopolskie. Kolejne ogłoszenie o tytule: Świeże ryby! To łowisko oferuje głównie leszcza, czasem trafia sie karaś, możliwa też wzdręga. Ogólna podana cena to 20 zł/kg.
• Kujawsko-Pomorskie. Świeże ryby z własnych jezior kupimy tym gospodarstwie w cenie: szczupak 20 zł, lin 20 zł, sandacz 30 zł, węgorz 75 zł min 5 kg.
• Pomorskie. Sprzedam świeże ryby liny, szczupaki, okonie wyłowione ze stawu. Obrane, wypatroszone 25 zł/kg.
• Mazowieckie. W jednym z ogłoszeń oferowany jest leszcz konsumpcyjny od kilograma do 3,5 kg. Cena od 12 zł do 13,50 zł zależnie od wielkości ryby.
• Małopolskie. Do sprzedania żywy pstrąg prosto z hodowli, różne wielkości od 350 g/szt. Cena hurtowa 24 zł/kg, detaliczna 28 zł/kg.

Liczba gospodarstw rybackich w Polsce przekracza 850. „Wolumen rodzimej produkcji karpia w ostatnich latach wahał się od 17 tys. ton do 21 tys. ton rocznie. Produkcja i połów karpia w 2021 r. stanowiły ponad 30 proc. połowu ryb słodkowodnych w Polsce” – informował PAP przed Bożym Narodzeniem 2022 Marcin Wroński, zastępca dyrektora generalnego Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa.

Według danych KOWR, średnie roczne spożycie karpia w Polsce wyniosło 0,49 kilograma na mieszkańca. O zakupach w dużej mierze decyduje cena, a na jej wzrost przed poprzednimi świętami oddziaływały rosnące koszty produkcji, przechowywania i transportu. Spadki cen pszenicy w 2023 r. powinny obniżyć nieco koszt żywienia ryb.