Sernik. Tradycyjny, puszysty, bez pieczenia. TOP 10 przepisów naszych Czytelników [PRZEPISY]

Sernik dla leniwych Alicji Bartyzel

Składniki na masę serową
1,5 kg sera białego (do zmielenia)
ok. 30 dag cukru
kostka masła
10-15 jajek (w zależności od wielkości)
olejek waniliowy
skórka pomarańczowa
2 łyżki grysiku(kaszy mannej)
łyżka mąki ziemniaczanej
rodzynki, orzechy według uznania

Składniki na spód
10 dag masła
łyżeczka kakao
1-2 łyżki cukru
jajko
odrobina proszku do pieczenia (maksimum pół łyżeczki)
3 łyżki mąki

Wykonanie
Masa. Żółtka utrzeć do białości. Powoli dodawać ser, cukier, masło, grysik, mąkę,olejki aromatyczne i rodzynki. Na końcu pianę z ubitych na sztywno białek.
Ciasto. Składniki wyrobić i rozłożyć w brytfance na papierze do pieczenia. Przykryć masą serową. Równiutko rozprowadzić.
Piec w piekarniku w 180 stopniach przez ok. 60 min.