Kraśnickie Spotkanie Pszczelarzy: Miód dobry na wszystko

- W sezonie pszczelarskim nie było tragedii, ale wiosna była niesprzyjająca i część rodzin się “posypała”. Marcowe mrozy sprawiły, że matki na naszym terenie przestały czerwić. W konsekwencji tego pszczele rodziny wiosną były bardzo osłabione. Zabrakło jakby jednego pokolenia pszczół - opowiada Stanisław Różyński, prezes zarządu Wojewódzkiego Związku Pszczelarzy w Lublinie. - Na szczęście w trakcie sezonu pszczelarze doprowadzili do stanu posiadania, jaki mieli wcześniej, tzn. zazimowanych rodzin pszczelich w 2012r.

M.in. dzięki temu nie odnotowano znacznego wzrostu ceny miodu w handlu. To ok. 2-3 zł w porównaniu do poprzedniego roku. Na przykład za słoik (0,9 l) miodu wielokwiatowego zapłacimy ok. 25-30 zł. Znacznie droższe są miody odmianowe. Cena miodu wrzosowego dochodzi nawet do 50 zł.

- Ale na naszym terenie praktycznie go nie ma, bo nie występują tu wrzosowiska. Mamy przede wszystkim miody nektarowe, wielokwiatowe, a z odmianowych: lipowy, grykowy i akacjowy – precyzuje prezes WZP w Lublinie.

Mimo dobroczynnego działania pszczelich słodkości w naszych domach miód nie jest powszechnym produktem. – To błąd, bo miód zawiera ciała biologicznie czynne mając m.in. zastosowanie bakteriobójcze. Dzięki znajdującej się w nim inhibinie hamuje rozwój mikroorganizmów. Dodatkowo łagodzi struny głosowe i wzmacnia odporność organizmu – tłumaczy Stanisław Różyński. – Miód powinniśmy stosować do codziennych posiłków. Znam wiele osób, którzy na co dzień spożywając miód nie wiedzą co to grypa i szczepionki. Zresztą receptury naszych babć - oparte na miodzie i ziołach - doskonale zastępowały wiele farmaceutyków, które są dzisiaj dostępne na rynku.

Właściwości lecznicze miodu zależą od jego gatunku. Na przykład miód lipowy stosowany jest w stanach przeziębienia i bezsenności, a spadziowy z powodzeniem leczy nieżyt górnych dróg oddechowych. Z kolei miód wrzosowy pomaga na choroby przewodu moczowego oraz zapalenie jelit czy biegunki.

O pszczelich produktach i nowinkach związanych z pszczelarskim sprzętem będzie można porozmawiać podczas niedzielnego Kraśnickiego Spotkania Pszczelarzy. Początek o godz. 11.30 w kraśnickim CKiP przy al. Niepodległości 44.