Ciasto z gruszkami i kremem. Zobacz najlepszy przepis na jesienne ciasto. Wideo i zdjęcia

Katarzyna Puczyńska

Wideo

Mamy dla Was sprawdzony przepis na pyszne ciasto z gruszkami i kremem. Zobaczcie zdjęcia i wideo. Polecamy!

Składniki

  • 250 g margaryny
  • 6 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 2 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • opakowanie cukru waniliowego (16 g)
  • 2 łyżki kakao
  • ok 3 łyżki mleka
  • 6 gruszek
  • gorzka czekolada do starcia na wierzch

krem:

  • 0,5 l mleka
  • 0,5 szklanki cukru
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 250 g masła
  • opakowanie cukru waniliowego (16 g)
    opcjonalnie zapach/olejek śmietankowy

Jak upiec ciasto z gruszkami i kremem?

Zacznij od wyjęcia wszystkich składników, by miały temperaturę pokojową. Następnie umyj i obierz gruszki.

Owoce nie będą ciemniały jeśli włożysz je do zimnej wody z sokiem z cytryny.

Rozdziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywno. Przesianą mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia.

Teraz możesz zacząć ucierać ciasto.

Margarynę z cukrem i cukrem waniliowym utrzyj na puszystą masę. Następnie dodawaj po jednym jajku oraz przegotowaną mąkę. Gdy całość dobrze się połączy dodaj porcjami ubite białka.

Połowę ciasta wyłóż do blaszki. Pozostałą cześć połącz z wymieszanym z mlekiem kakao i wyłóż resztę ciasta na jasną cześć. Na wierzchu poukładaj gruszki delikatnie dociskając.

Piecz ok 40 min. w 180 stopniach.

Gdy ciasto wystygnie przygotuj krem.

Z pół litra mleka odlej około pół szklanki, a resztę zagotowujemy z cukrem i wanilią. Do odlanej porcji dodaj obie mąki, dokładnie wymieszaj i wlej mieszając do gotującego się mleka. Gotowy krem należy schłodzić co chwilę mieszając.

Następnie utrzyj masło dodając po łyżce przestudzony krem. Możesz teraz dodać kilka kropli olejku śmietankowego.

Na upieczone i wystudzone ciasto wykładamy krem i dekorujemy startą czekoladą. Smacznego!

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie