Karolina Głogowska
RedaktorStrona Kuchni
172 materiały
Jestem związana z mediami od 2010 roku, a pisanie to moja praca i pasja. Po godzinach tańczę flamenco, śpiewam w zespole muzycznym lub piszę powieści psychologiczne. Miłość do gotowania i dobrego jedzenia odziedziczyłam w genach. Mój prapradziadek był kuchmistrzem na dworze Franciszka Józefa I, a dziadek prowadził restaurację. Mieliśmy owoce i warzywa z własnego ogrodu, samodzielnie wędzone ryby i mięsa. Szanuję tradycyjne przepisy, jednak rzadko się ich trzymam. Zawsze coś modyfikuję i ulepszam, składniki dodaję na tzw. oko, na podstawie smaku odtwarzam dania z podróży. Moje ukochane, kulinarne destynacje to Tajlandia i Włochy. Wolę wytrawnie i pikantnie, ale na ostatni posiłek wybrałabym mango sticky rice.
Zachwycający deser w kilka chwil, bez doświadczenia w pieczeniu!
Beza Pavlova to deser, który zawsze jest strzałem w dziesiątkę. Nawet jeśli nie masz doświadczenia w pieczeniu, możesz przygotować prostą bezę z owocami i...
Nie kupuj mrożonki. Domowa wersja jest tańsza, zdrowsza i smaczniejsza!
Samodzielnie przygotowane warzywa na patelnię są smaczniejsze, zdrowsze i tańsze niż gotowa mrożonka. Ich przyrządzenie jest bardzo proste i zajmuje dosłownie...
Pieczone warzywa do obiadu. Sos, który do nich robię, to obłęd!
Pieczone zimowe warzywa z obłędnym sosem na bazie suszonych pomidorów i pieczonego czosnku to pomysł na zdrową, samodzielną przekąskę lub dodatek do mięsa....
Serowe keto pączki. Błyskawiczne ciasto, bez drożdży
Keto pączki pomysł na deser dla osób na diecie ketogenicznej i nie tylko. W przeciwieństwie do tradycyjnych pączków na drożdżach, nie zawierają węglowodanów,...
Sałatka z kuskusem to hit każdej imprezy. Ważny jest jeden trik
Sałatka z kuskusem to idealny pomysł na imprezę, ale także lekką, pyszną kolację. Wystarczy pokroić warzywa i wsypać do nich kuskus, który nasiąknie ich sokiem....
Najlepsza zupa na zimowe dni. Pyszny, tani obiad w kilka chwil
Zupa porowa z mięsem drobiowym i ziemniakami to urozmaicona i bardziej treściwa wersja klasycznego kremu z pora. To świetny pomysł na pyszny, pożywny i tani...
Zimą nie ma lepszego obiadu. Najesz się i poprawisz nastrój
Mielone mięso i puree ziemniaczane to dwa podstawowe składniki, które zapieka się razem, by powstała zapiekanka pasterska. Danie jest banalnie proste do...
Kruche ciasto z budyniem i jabłkami. Niebo w gębie! Zobacz przepis
Idealne, kruche ciasto, soczyste jabłka i aksamitny budyń. Czy może być coś lepszego? Ten przysmak w formie tarty najlepiej smakuje dzień po upieczeniu, kiedy...
Soczyste roladki z kurczaka. Pomysł na szybki i smaczny obiad, który szybko znika
Roladki z kurczaka ze szpinakiem to pomysł na prosty, szybki oraz bardzo smaczny obiad. Wystarczy filet z kurczaka i dobrze doprawiony farsz ze szpinakiem. Aby...
Ta sałatka to fenomen. Zawsze znika jako pierwsza
Ta banalnie prosta do wykonania sałatka jest hitem każdej imprezy. O jej sukcesie decyduje pewien ważny dodatek, którego nie można pominąć. Całość przygotowuje...